La nostra història
L’Ànima del Bosc
L’any 2020, Laurence, naturòpata i nutricionista ha creat L’Ànima del Bosc. Amb 6 anys de pràctica de la naturopatia, és natural que Laurence es torni a l’extraordinari potencial del bedoll per a la nostra salut. L’objectiu és compartir-ne els beneficis de la natura amb el respecte més absolut per ella.
Els nostres valors
La natura per damunt de tot
La nostra ètica
Volem restaurar l’acció beneficiosa de la natura en la seva totalitat. És per això que la saba de bedoll que et oferim és una saba fresca sense conservants, sense filtrar, sense alcohol i sense pasteuritzar per tal de mantenir intactes les seves propietats terapèutiques.
Respecte pels arbres
Recollim la saba fent un petit forat. En primer lloc, connectem una canonada de qualitat alimentària que es canvia regularment. Està connectada a una bombona. Després només forem fins a la longitud necessària per a la recollida. Finalment, recapitulem al final de la collecció.
El nostre territori
Combinant la modernitat amb la protecció de la natura
Aquest podria ser el lema del Principat d’Andorra.
Andorra ha obtingut no menys de 2 distincions de la UNESCO per garantir i protegir el seu patrimoni natural.
Per exemple, la Vall d’Ordino, classificada com a zona de la biosfera, i la vall del Madriu Perafita-Claror, catalogada com a Patrimoni de la Humanitat.
El Principat d’Andorra és una petita república democràtica i social independent des de 1993.
No obstant això, la seva història fa esment del pas de Carlemany per les valls d’Andorra. Després d’haver marxat per lluitar contra la invasió dels musulmans, atorga el seu agraïment al poble andorrà.
El Principat d’Andorra deu el seu nom. a un tractat signat a l’Edat Mitjana, el 8 de setembre de 1278, entre el comte de Foix i l’arquebisbe espanyol de la Seu d’Urgell. Esdevenen els primers coprínceps d’Andorra. Tradició que es manté fins avui entre el president. de la República Francesa i del bisbe espanyol.
Les nostres etiquetes
Donant credibilitat als nostres valors
La carta de Nature & Progrès
Si l’agricultura ecològica oficial ofereix una garantia de pràctiques més respectuoses amb el medi ambient que l’agricultura convencional, Nature & Progrès no està satisfeta amb això. L’associació creu que el simple respecte a les normes tècniques no és suficient excessos i carrerons sense sortida del sistema convencional (rendibilitat i carrera pel productivisme al capdavant). En la seva preocupació per una agricultura coherent, Nature & Progrès atribueix la seva menció globalment tant a partir de les especificacions tècniques com a partir d’una carta, tenint en compte el medi ambient, aspectes socials i econòmics. Aquesta carta té com a teló de fons un projecte social basat en les relacions amistoses i properes entre les persones i el seu entorn: una societat humanista, ecologista i alternativa.
Poder beneficiar-se oficialment avui de la denominació “ecològic”, un producte d’origen animal o vegetal ha de complir uns criteris precisos, registrats des de 1991 a les especificacions europees d’agricultura biològica. Aquests estan controlats per organismes de certificació homologats (certificació de tercers imposada per la normativa europea). Nature & Progrès gestiona les seves pròpies especificacions independentment de la normativa europea. Aquestes especificacions s’han construït conjuntament des de 1964 i s’actualitzen periòdicament. Es desenvolupen en consulta entre membres professionals i consumidors. Nature & Progrès defensa els Sistemes de Garantia Participativa, una alternativa a la certificació de tercers, garants de l’enfocament solidari integrat en el moviment ecològic.
Etiqueta Biosfera Ordino
Aquesta menció promou espais on la conservació del patrimoni natural i les activitats econòmiques conviuen amb el desenvolupament sostenible del territori.
És, emmarcat per la carta de la reserva de la biosfera d’Ordino reconeguda per la Unesco i la Carta de Natura i Progrés que recollim la nostra saba fresca de bedoll i que recollim les nostres plantes i cabdells a 1600 metres d’altitud. Collim amb moderació per no afectar la flora. No ho recollim mai més del 10% d’una espècie en una zona determinada.
Productes agrícoles i artesans d’Andorra
Productes agrícoles i Artesans d’Andorra és una marca comercial creada durant l’any 2014 des del Departament d’Agricultura del Govern d’Andorra per acollir sota una denominació comuna les diferents iniciatives de micro-empresa relacionades amb les produccions agroalimentàries locals i les produccions alimentàries artesanes. Productes Agrícoles i Artesans d’Andorra és sinònim de territori, de muntanya, d’alçada, de treball rigorós, de produccions de petit volum, d’un elevat component de treball manual, d’un vincle fort amb la natura, de pràctiques sostenibles, de tradició, d’emprenedoria i de micro-empresa.
