Los beneficios de nuestros productos

Reserva tu tratamiento de savia fresca de abedul

Ànima del Bosc desarrolla su actividad en el Principado de Andorra desde 2020 y les ofrece savia pura de abedul recolectada entre 1400 y 2000 metros de altitud.

NATURAL y NO PASTEURIZADA.

Tu cura de savia fresca llega a tu domicilio en un envase aislado paquete, ya está listo para disfrutar o conservar en el frigorífico a 4º grados.

El árbol de la sabiduría

El abedul crece en altitud en los valles altos de Andorra, principalmente en los corredores de avalanchas.

Árbol Sagrado. Árbol de la Luz por el color plateado de su corteza. El abedul ha acompañado la historia del hombre durante milenios. Desde Asia pasando por el norte de Europa y hasta América, las tradiciones reconocen sus cualidades y numerosos beneficios terapéuticos. El abedul recibe el nombre en Siberia de “Árbol de la Luz”. Simboliza el vínculo que el hombre siempre ha tenido con las fuerzas telúricas y cósmicas.

También se le llama Árbol Prime. Porque precede a otras variedades en suelos pobres. Enriquece y estabiliza el suelo gracias a sus raíces.

Recolectamos savia natural en las zonas más salvajes y escarpadas de los Valles de Andorra. Por lo tanto, es en la naturaleza preservada de Andorra, atravesada por arroyos salvajes, donde seleccionamos cuidadosamente los abedules con mayor probabilidad de proporcionar una savia de calidad.

De hecho, la savia de abedul, un verdadero elixir de vida, ya había sido recolectada durante siglos por los pueblos nómadas de Asia, América del Norte y Rusia. Es una valiosa fuente de una bebida nutritiva y práctica.

Es importante distinguir entre el jugo de abedul, que es una decocción de hojas de abedul, y la savia, también llamada agua de abedul. La savia es el líquido translúcido que se extrae directamente del árbol durante el ascenso de la savia en primavera.

Savia fresca de abedul

Una cosecha con los primeros indicios de la primavera, en el corazón de la naturaleza excepcional de los Pirineos.

Nosotros practicamos un método de recolección artesanal de la savia del abedul en primavera, cuando nacen los brotes. El ascenso de la savia en altura va acompañado de las últimas nieves . Es en este espacio preservado y silencioso donde pedimos permiso a los árboles para tomar una pequeña parte de su savia.

Para ofrecerles una savia de impecable calidad, recorremos las montañas andorranas desde las primeras luces del día. Una vez finalizada la cosecha, procedemos en una hora a envasarlo en un bag-in-box, protegiendo así el precioso líquido de luz y oxidación.

El mismo día, realizamos la entrega directa a tu domicilio de tus paquetes en Andorra, o entregamos al transportista los paquetes destinados a otros países.

Una savia natural

Zonas alejadas de toda contaminación y sin pesticidas.

Queriendo ofrecer lo mejor a nuestros clientes, es en áreas protegidas, en el corazón del excepcional biotopo de Andorra, así como en el valle de Ordino clasificado como zona de la biosfera por la Unesco, del que recogemos esta vida y savia nutritiva que acompaña maravillosamente el inicio de la primavera.

Instalamos pequeñas zonas de recolección y cada sector está identificado por un código que se encuentra en el embalaje de savia que se le entrega.

La savia que ofrecemos es una savia fresca, sin procesar, que conserva sus propiedades terapéuticas. Su estabilidad natural hace innecesario el filtrado y cualquier adición de conservantes. Conservada refrigerada a 4°, puede consumir durante todo el año según tus deseos!

Un proceso que cuida los árboles

Un abedul produce por sí mismo 200 litros de savia al día.

Así, cada árbol nos da generosamente cada día entre las 2 y las 5 litros de savia. Por tanto, no hay peligro de debilitar el árbol que es muy generoso y produce abundante savia para sus necesidades.

Seguidamente, tomamos la savia haciendo un pequeño agujero de 0,8 cm en el que introducimos una “antorcha”, según el término quebequés, una especie de pequeño grifo que permite que la savia fluya naturalmente. Insertamos un tubo alimentario que se cambia periódicamente, conectado a una bombona que recoge este elixir.

Después de su acondicionamiento, mantenemos el producto a una temperatura de 4°C para evitar una entrada demasiado rápida en fermentación. Nosotros garantizamos la cadena de frío hasta la entrega final gracias a embalajes isotérmicos y bolsas de frío.

Beneficios de la savia de abedul, ¿para quién?

Los beneficios de la savia de abedul están al alcance de todos. Sobre todo, todas las mujeres, hombres y adolescentes que deseen encontrar energía al final del invierno. Pero también personas mayores, deportistas, personas que quieren perder peso y personas en recuperación.