L’equip de L’Anima del Bosc va arribar fins al Quebec per conèixer productors de suc de bedoll i xarop d’auró.
Com a part d’un enfocament de qualitat global, vam informar de bones pràctiques de tall i recol·lecció i molts consells útils.
Equipament
A més, hi hem comprat equips de recol·lecció respectuosos amb els arbres.
És per això que l’equip de recol·lecció de l’Anima del Bosc llueix aquest color rosa que li és particular.
De fet, per a cadascuna de les nostres ‘torxes’ (el connector que connectem a l’arbre) una part del preu de compra es dona a la Fundació Ruban Rose.
Aquesta fundació contribueix a millorar les condicions de vida de les persones amb càncer de mama al Quebec.
Eines
El nostre equip de collita es renta regularment per preservar la puresa de la saba.
Després de la collita, tapem l’arbre per tal de protegir-lo de paràsits, fongs i insectes que puguin interferir en l’obertura.
Així, l’arbre es curarà més ràpidament.
Bones pràctiques
Tallem l’arbre només a la profunditat necessària per a la instal·lació de la ‘torxa’.
El nostre equip de collita es renta regularment per preservar la puresa de la saba.
Després de la collita, tapem l’arbre per tal de protegir-lo de paràsits, fongs i insectes que puguin interferir en l’obertura.
Així, l’arbre es curarà més ràpidament.
Permisos
El desig d’Anima del Bosc és oferir-vos una saba natural de qualitat. Això implica la recol·lecció en espais naturals privilegiats.
Per a això hem demanat i obtingut totes les autoritzacions administratives municipals per poder collir als espais naturals de les altes valls d’Andorra.
No detallem aquí totes les bones pràctiques que posem en marxa. No obstant això, hem volgut mostrar-vos que formen part d’un enfocament global de preservació de l’espai natural.
I sobretot et garanteixen un producte natural de qualitat des de les valls altes de collita fins a la teva copa.